自热食品为何”热“了起来？
Release Time:
2021-02-08
1. 疫情期间，居家神器
在疫情期间，严苛的出门条件让不少人为买菜发愁。吃什么?怎么吃?成为了许多人的烦恼。而在这特殊的时间里，简单方便又美味的自热食品成为了许多人囤货的首选产品。不用火、不用电，只需加入适量的水，15分钟就能随时随地享受一场美食盛宴，甚至免去了刷锅洗碗的烦恼，这样的诱惑让许多人都难以拒绝。
2. 迎合懒人经济
这是一个懒人的时代，自热食品则是懒人时代红利的产物。据淘宝发布的《懒人消费数据》显示，2018年中国人为偷懒花了160亿，较去年增长70%，其中95后的懒需求增长最快。
和速冻水饺等传统速食比，自热食品更方便，不用刷锅，也因此格外受到年轻人的欢迎。据天猫2019年的数据，在自热火锅的消费群体中18-24岁的人群占到47.75%，25-29岁人群占到19.61%，大学生和刚入职场的白领阶层占比近五成。
百亿级的消费市场，使得懒人经济迎来“大爆发”，同样也催生出巨大的懒人品类商机。据不完全统计，目前自热食品市场规模已超30亿元，且在持续增长中，从最初的自热米饭，到现在的自热小火锅、自热冒菜、自热干锅.....多元自热品类层出不穷，打开了自热食品百亿品类空间的市场遐想。
更重要的是，自热食品有自身的场景消费定位，比如火车上、高速公路服务区、旅游景点，网络订餐无法满足消费场景的需要;日常宵夜、工作加班，单一的菜品和口味已满足不了消费者的味蕾需求。自热食品具有方便快捷，菜品多样，口味丰富等特性，更迎合消费者在这些消费场景的需求。
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